19 octobre 2009
GÂTEAUX AU CHOCOLAT ET AUX NOIX
Une recette de Marc Veyrat.
Ingrédients;
200g de beurre,
120g de chocolat;
4oeufs;
100g de sucre;
80g de farine;
20g de poudre de noix(les mixer c'est plus simple);
42 cerneaux de noix entiers;
Faites fondre au bain-marie le chocolat haché avec le beurre coupé en petits morceaux.
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.Versez le mélange au chocolatdessus sans cesser de mélanger. Ajoutez la poudre de noix,puis la farine, mélangez bien.
Versez la préparation dans les moules de cuisson,badigeonnez de beurre si ils ne sont pas en silicone.
Posez par dessus les cerneaux de noixet glissez 12à 15mn dans le four préchauffé à 180° (th6).
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