Pour un p'tit apéro entre amis

MINI PIZZAS

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Ingrédients :

2 pâtes feuilletées ou brisées,

2 bûches de chèvre,

4 tomates,

Basilic,

Sel et poivre

Avec un emporte-piéce, découpez la pâte et foncez-en les moules beurrés, (ne pas oubliez de la piquer).

Mettre une rondelle de tomate dans chaque moule,saler poivrez.

Pardessus,déposez une tranche de bûche de chèvre et un peu de basilic.

Faire cuire 20mn au four à 200°

Vite fait si des amis arrivent à l'improviste!

MUFFINS AUX LARDONS

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ingrédients:

100g de farine,

1/2 sachet de levure,

2oeufs,

1 yaourt nature,

4 tomates séchées,

3 càs d'huile,

100g de lardons fumés,

80g de fromage rapé,

sel et poivre;

Mettre à préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs, saler poivrer, puis ajouter succéssivement, la farine, la levure, le yaourt et l'huile.

Bien mélanger au fouet.

Ajouter le fromage rapé, les lardons et les tomates séchées, bien incorporer tous les ingrédients.

Remplir les moules à muffins au 3/4, et faire cuire 20mn, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés!

BON APERO!!!!!