Coucou!! ça marche et ça ne marche pas,beaucoup de difficulté pour me connecter!!

Réseaux pourris chez nous,ou alors c'est mon ordi qui fait des siennes.

Je viens de découvrir vos gentils messages,et je vous en remercie! ça fais 8 jours que je trépigne devant mon écran,qui m'affichais(vous n'êtes connecté à aucun réseaux).Mon génie en informatique est arrivé(mon fils), a trouvé un réseau,mais ce n'est pas gagné!!!

Je vous met ma recette,en espérant aller jusqu'au bout!

Recette au pif;

Pour 5 tomates moyennes et 5 tronçons de courgettes;

400 g de viande hachée

2 oignons

5 gousses d'ail

1 bouquet de persil

1 bonne poignée de mis de pain,trempée dans du lait

1 oeuf

sel et poivre;

Videz les tomates,les saler légèrement et les retourner sur du sopalin.Videz à moitié les tronçons de courgettes et les faire blanchir quelques minutes.

Faites revenir la viande dans  une poêle avec 1 càs d'huile d'olive.Hachez ensemble les oignons,l'ail et le persil.Ajoutez ce hachis à la viande et laissez mijoter .Bien essorer la mie de pain et la mélanger à la viande,bien remuer.Salez et poivrez.Hors du feu laissez tiédir,et ajoutez l'oeuf battu.

Dans chaque tomates,mettre 1 càc de riz et remplir avec la farce,faites de même avec les courgettes,mais sans riz.

Beurrez un plat à gratin,déposez-y les légumes,ajoutez un verre d'eau et enfournez pour 1 heure,environ à 180°c.

Ps.Je rajoute aussi la pulpe des tomates dans la farce.

Cette recette convient trés bien aussi pour les Aubergines,poivrons et pommes de terre!!

BON APPETIT!!!

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