Coucou tout le monde!!!!!!Vacances un peu prolongées,sans contrainte,sans ordi (pas de connexion),farniente et pratiquement pas de cuisine!!La belle vie !!Bon ,je redescend de ma montagne  pour partager avec vous une recette basique,que tout le monde connait et qui est délicieuse!

Je fais toujours mes bugnes avec de la levure chimique,mais là,j'ai voulu essayer avec la levure de boulanger,et je n'ai pas été déçue!

Il vous faut;

500 g de farine

100g de sucre

3 oeufs

25 g de levure de boulanger fraiche

100 g de beurre ramolli

15 cl de lait

1 c à c de sel

2 c à s de fleur d'oranger:

Pétrir  les ingrédients au robot ,à la Map ou à la main.

Laisser lever 1 h à température ambiante.

Etaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur et découper des formes à votre convenance.

Laisser lever encore 60 min.

Dans une friteuse,faire chauffer l'huile et plonger vos beignets pour 5 à 6 min.

Mettre sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace!

 

J'ai fais 2 grands plateaux et 10 min plus tard il n'y en avait plus!!!

UN REGAL!!!!!!!

Je passe vous voir au plus vite avant que ma messagerie déborde!!!!!!!

 

 

 

 

 

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