12 mars 2011

SAMOUSSAS AU CRABE ET AUX PETITS LEGUMES EPICES

Une petite recette salée pour changer!Les samossas ou samoussas j'adore,à l'apéro c'est super!! Il vous faut: 10 feuilles de brick 200 g de chair de crabe 1 courgette 2 carottes 1 c à s rase de curry en poudre 5 cl d'huile d'olive 2 brins de coriandre fraiche ciselée sel,poivre du moulin. Préchauffez le four à 210°C; Epluchez les carottes,taillez-les en petits cubes ainsi que la courgette. Plongez-les 3 min dans l'eau bouillante salée. Rafraichissez-les sous l'eau froide,puis égouttez-les. Saisissez la chair de crabe 2... [Lire la suite]
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09 juillet 2010

ROULEAUX D'AUBERGINES A LA GRECQUE

Une petite recette salée pour changer un peu!!Trouvée sur le site de cuisine tv.Mon chef bien-aimé,Eric Leautey nous la montre en vidéo!Super facile à réaliser et que des ingrédients que j'aime!! Ces rouleaux peuvent êtres servis en entrée,avec une petite salade verte ou à l'apéro!!! Il vous faut;2 aubergines,200 g de féta,60 g d'olives noires,1 oignon,1 petite boite de tomates pelées (les fraiches sont très bien aussi),de l'huile d'olive,sel et poivre; Rincez les aubergines,supprimez les pédoncules et coupez les en... [Lire la suite]
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09 avril 2010

MUFFINS PESTO ET TOMATES SECHEES

Une recette trouvée sur (le site le journal des femmes)Ultra simple à faire et délicieux!! Pour 16 muffins; 300g de fromage blanc,pour moi petits suisses 3 oeufs 1 càs d'huile d'olive 4 bonnes càs à soupe de pesto 100g de tomates séchées 200g de farine 1 sachet de levure chimique; Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier,mélanger les petits suisses,les oeufs,l'huile d'olive,le pesto et les tomates séchées coupées en morceaux. Ajouter la farine et la levure en mélangeant juste assez pour... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

MINI PIZZAS ET MUFFINS AUX LARDONS

Pour un p'tit apéro entre amis MINI PIZZAS Ingrédients : 2 pâtes feuilletées ou brisées, 2 bûches de chèvre, 4 tomates, Basilic, Sel et poivre Avec un emporte-piéce, découpez la pâte et foncez-en les moules beurrés, (ne pas oubliez de la piquer). Mettre une rondelle de tomate dans chaque moule,saler poivrez. Pardessus,déposez une tranche de bûche de chèvre et un peu de basilic. Faire cuire 20mn au four à 200° Vite fait si des amis arrivent à l'improviste! MUFFINS AUX LARDONS ... [Lire la suite]
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