26 mars 2011

MOELLEUX POIRES CARAMBAR

Coucou tout le monde!!!!!!!Pas très présente sur vos blogs en ce moment car nous rénovons notre petite fermette en montagne et dés que le soleil pointe son nez nous grimpons dans notre petit paradis,loin de la ville et au calme! Aujourd'hui c'est une petite recette que je fais souvent  et qui est vraiment délicieuse. Il vous faut;5 poires williams,4 oeufs,150 g de beurre mou,125 g de sucre roux,150 g de farine,125 g de yaourt nature,6 carambar et 1 pincée de sel. Chauffez le four sur th.6(180°). Mélangez le beurre,le... [Lire la suite]
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26 février 2011

COOKIES AUX PRUNEAUX ET CHOCOLAT BLANC

Une petite recette avant de prendre quelques jours de vacances!!! Des cookies absolument délicieux dénichés sur le site de Marmiton.org;Auteur AUYO: 250 g de farine 150 g de chocolat blanc 150 g de pruneaux dénoyautés 125 g de beurre mou 1 gros oeuf(2 petits pour moi) 1 sachet de levure 1 pincée de sel 3 c à s de rhum(pas mis) Facultatif,1 verre de flocons d'avoine (pas mis)   Coupez le chocolat et les pruneaux en petits dés. Faites préchauffer le four à 160-170°th.5-6. Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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17 février 2011

CHOU FONDANT AUX NOIX

Une excellente recette qui se mange sans faim!!!!! Pour la pâte à choux; 25 cl d'eau 100 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine 1/2 c à c de sel; Pour la garniture; 200g de cerneaux de noix 1 oeuf 30 g de sucre en poudre 30 g de sucre roux 20 g de beurre 2 c à c de vanille liquide 1 c à s de crème fraiche; Préparez la garniture.Réservez quelques cerneaux de noix pour le décor.Concassez finement le reste de cerneaux sans pour autant les réduire en poudre. Dans un saladier,fouettez... [Lire la suite]
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30 janvier 2011

GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES

Un gâteau que j'ai fais pour les 25 ans de mon (bébé)Jérémy!! Une recette trouvée dans un de mes livres de recettes et que j'ai beaucoup modifié n'ayant pas tous les ingrédients. Il vous faut; 3 oeufs 160 g de beurre mou 150 g de chocolat blanc(pour moi chocolat au lait caramel)fondu 250 g de farine 160 g de sucre 1 sachet de levure chimique 60 g d'amandes en poudre 6 cl de lait 1 c à c d'extrait de café(pour moi extrait d'amande amère) 4 c à s de confiture de framboise(confiture de fraises) ... [Lire la suite]
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24 décembre 2010

BISCUITS DE NOEL

Des biscuits que je tenais quand même à poster avant noël et que par manque de temps je n'ai pas pu.Aujourd'hui  ce n'est pas moi qui prépare le repas du réveillon alors j'en profite!! Ingrédients;300 g de farine,25 g de maïzena,2 oeufs,150 g de beurre,150 g de sucre,80 g d'amandes en poudre,chocolat blanc. Dans un saladier,mélangez la farine,la maïzena,les amandes et le sucre. Ajoutez le beurre en petits morceaux et travaillez du bout des doigts pour obtenir des miettes. Incorporez les oeufs et pétrissez à la... [Lire la suite]
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19 décembre 2010

BUCHE CHOCO-MARRONS

Pas trop présente sur vos blogs et le mien, débordée avec les achats de noël et pas trop envie de cuisiner! Cette bûche je l'ai  trouvé sur le magazine Fémina d'aujourd'hui et je l'ai faite immédiatement car j'avais tout les ingrédients!Elle n'est pas parfaite,mais quel régal!!! Il vous faut:300 g de chocolat noir.150 d de crème de marrons.100 g de beurre.2 jaunes d'oeufs.30 cl +10 cl de crème liquide montée en chantilly.50 g de meringues.Quelques marrons glacés. Dans une jatte,faites fondre au bain-marie le chocolat... [Lire la suite]
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24 novembre 2010

CARRES A LA FIGUE

En ce moment c'est gâteau chez moi!!voici une recette assez calorique,mais absolument délicieuse(pour qui aime les figues)!!Une petite douceur par ce temps glacial,ne peux nous faire que du bien!!!! 400 g de farine semi complète 200 g de beurre 100 g de sucre blond 1 oeuf 1 pomme 250 g de figues séchées 12 cl d'eau; Préparation: Dans un saladier,travaillez la farine,le sucre et le beurre du bout des doigts. Ajoutez l'oeuf et 1 c à s d'eau et pétrissez la pâte,couvrez-la et faites reposer au frais... [Lire la suite]
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22 novembre 2010

GATEAU VAUCLUSE

Un gâteau super léger simple à faire et qui a toujours du succés à la maison! J'ai utilisé des framboises que j'avais congelé cet été; Pour la pâte; 6 oeufs 300 g de sucre 60 g de farine 90 g de fécule de pommes de terre 1 c à s de rhum(facultatif) Pour la garniture; 500 g de framboises Confiture de framboises; Chantilly; 50 cl de crème fleurette 3 c à s de sucre glace Chocolat blanc; Bien travailler les jaunes d'oeufs et le sucre pendant 15 min environ.Ajouter ensuite la... [Lire la suite]
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05 novembre 2010

CLAFOUTIS AUX RAISINS MUSCAT

Je ne suis pas trop clafoutis,mais comme il me restait quelques grappes de raisins,j'ai opté pour ce dessert qui  nous a régalé!! Ingrédients: 500 g de raisin muscat 4 oeufs 100 g de sucre 125 g de farine +farine pour le moule 15 cl de lait 15 cl de crème fleurette 15 g de beurre pour le moule; Préchauffez le four à 180°c.Rincez et séchez les raisins. Egrappez-les et saupoudrez-les de 50 g de sucre.Mélangez la farine avec 50 g de sucre.Fouettez les oeufs en omelette,mélangez-les avec la... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

CHARLOTTE D' ANANAS,CREME DE MARRON AUX JUS D' AGRUMES

Encore une petite douceur pour ce début de semaine,qui ne s'annonce pas très ensoleillée et rien de telle que du sucré,pour voir la vie en rose!!Cette petite recette, je l'ai faite hier pour ma tribu qui c'est bien régalée!! Il vous faut; 2 Boites de biscuits à la cuillère,mais tout dépend de la grandeur du moule, 1 Boite d'ananas, 1 Boite de crème de marron, 1 Petite boite de lait concentré non sucré, 500g de crème épaisse, 1/2 orange, 1/2 pamplemousse, 1/2 citron, 4 c à s de lait, 4 c à s de... [Lire la suite]
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