Les recettes de Dani

GRATIN DE CABILLAUD

Un petit gratin bien sympa à déguster! Il vous faut pour 6 cocottes: 2 dos de cabillaud 500 g de pommes de terre 4 gousses d'ail pelées et écrasées 50 cl de lait 40 cl de crème 2 c à s de persil ciselé Noix de muscade sel et poivre chapelure: Portez à...

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Tags: pommes de terre, cabillaud

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17 février 2011

CHOU FONDANT AUX NOIX

Une excellente recette qui se mange sans faim!!!!! Pour la pâte à choux; 25 cl d'eau 100 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine 1/2 c à c de sel; Pour la garniture; 200g de cerneaux de noix 1 oeuf 30 g de sucre en poudre 30 g de sucre roux 20 g de beurre...

Posté par danipi à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, Choux

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14 février 2011

KOUGLOF

Pas de st Valentin chez nous,puisque que c'est tous les jours,comme dit mon Dan, vu le nombre de décénnies que nous vivons ensemble! Aujourd'hui ce sera un petit kouglof!! Une recette que j'ai trouvé sur les sachets de levure Briochin,pas vraiment bien...

Posté par danipi à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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9 février 2011

TARTE DES QUATRE SAISONS

Avec le soleil bien présent ces jours-ci, j'avais envie d'une petite tarte bien colorée!!!Une recette facile à réaliser et très légère. Il vous faut; 200 g de pâte sablée pâte à choux fruits au choix 2 dl de crème pâtissière gelée d'abricot ou de groseille...

Posté par danipi à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, pâte sablée, pâte à choux

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7 février 2011

CHOUCROUTE

Je me suis décidée à faire ma choucroute moi-même.Avant ,c'etait un petit tour à la charcuterie et plus qu'à faire réchauffer.J'ai un livre sur la cuisine des régions(qui date un peu)mais on y trouve de magnifiques recettes,dont cette celle-ci qui est...

Posté par danipi à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute, saucisses, viandes

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3 février 2011

CREPES CHOCOLAT POIRES ET NOIX DE COCO

Bon, je ne vais pas déroger à la règle,c'est la chandeleur et moi aussi j'ai fais mes petites crêpes!!Mercredi , crêpes traditionnelles avec confiture,nutella,sucre et sirop d'érable pour les enfants!Le soir, garnies avec une crème pâtissière au chocolat...

Posté par danipi à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, noix de coco

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30 janvier 2011

GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES

Un gâteau que j'ai fais pour les 25 ans de mon (bébé)Jérémy!! Une recette trouvée dans un de mes livres de recettes et que j'ai beaucoup modifié n'ayant pas tous les ingrédients. Il vous faut; 3 oeufs 160 g de beurre mou 150 g de chocolat blanc(pour moi...

Posté par danipi à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, chantilly

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27 janvier 2011

BUDINO AL CIOCCOLATO

Une recette que j'ai trouvé sur le site de CUISINE TV et qui m'a intrigué par son titre en italien.C'est une sorte de flan mais à la texture plus consistante et réellement très bon. Il vous faut,pour 6 personnes; 100g de cacao 100g de farine 100g de sucre...

Posté par danipi à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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24 janvier 2011

BRIOCHE DE SAINT-GENIX

Coucou tout le monde!!!Voilà une petite brioche que j'affectionne particulièrement!J'adore le Saint-genix pour ces pralines roses ,mais aussi pour la mie légère ,fondante et aérée! Il vous faut; 350 g de farine 20g de levure fraiche de boulanger 2 c à...

Posté par danipi à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pralines roses

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20 janvier 2011

ASPIC OEUF JAMBON

Coucou tout le monde!!!!!!Un peu absente sur la blogosphère en ce moment!!Je vais essayer de prendre plus de temps pour poster et visiter vos blogs !!!!! Aujourd'hui, c'est une recette très simple à réaliser,délicieuse et que je ne fais pas assez souvent!!!...

Posté par danipi à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, oeufs, gelée

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