30 janvier 2011

GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES

Un gâteau que j'ai fais pour les 25 ans de mon (bébé)Jérémy!! Une recette trouvée dans un de mes livres de recettes et que j'ai beaucoup modifié n'ayant pas tous les ingrédients. Il vous faut; 3 oeufs 160 g de beurre mou 150 g de chocolat blanc(pour moi chocolat au lait caramel)fondu 250 g de farine 160 g de sucre 1 sachet de levure chimique 60 g d'amandes en poudre 6 cl de lait 1 c à c d'extrait de café(pour moi extrait d'amande amère) 4 c à s de confiture de framboise(confiture de fraises) ... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

TOURTE AUX POMMES DE CHRISTOPHE FELDER

Chez nous 30 cm de neige ce matin!!!Et c'est la panique générale dans les rues et sur les routes!J'aime bien la neige,mais en montagne pas en plaine! Passons à la sublime recette de c. felder;Une tourte bien épaisse et bien garnie pour 8 à 10 personnes; La pâte; 150 g de beurre mou.100g de sucre.250 g de farine.1 pincée de vanille en poudre.1 oeuf. La garniture; 1 kg de pommes golden.1kg de pommes boskoop.250 g de sucre.3 c à s de beurre.Le zeste râpé de 1 orange.Le zeste râpé de 1 citron.1 pincée de muscade râpée.1... [Lire la suite]
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18 juillet 2010

FONDANT D'AMANDES AUX ABRICOTS

Coucou!!je reviens aprés quelques jours d'absence sur internet,emploi du temps assez chargé et pas trop envie de cuisiner avec cette chaleur!!Mais j'ai quand même fait quelques recettes faciles et légères comme à mon habitude!lol!!Je vais aller vous rendre une petite visite en commençant par toutes celles qui m'ont laissé un com sur mon blog,mais je n'oublie pas pour autant les autres!! Cette recette que j'ai retrouvé dans un de mes vieux livres de cuisine est facile à faire et extrémement délicieuse! Pour 4 personnes; 500 g... [Lire la suite]
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15 mai 2010

COURONNE AU CHOCOLAT DE NANCY

L'intitulé de la recette ne m'a jamais inspiré,je ne sais pas si c'est le gâteau ou le chocolat qui est de Nancy!mais c'est un gâteau que je fais depuis longtemps et tout le monde est unanime ,il est super moelleux!!Un peu calorique,mais il faut bien se faire plaisir de temps en temps!! Ingrédients; 200g de chocolat noir 100g d'amandes en poudre 30g d'amandes éffilées 3 oeufs +2 blancs 200g de sucre en poudre 40g de farine 175g de beurre mou +15g pour le moule 1/2 càc de vanille en poudre 1 pincée de... [Lire la suite]
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06 décembre 2009

AMANDINES AU CHOCOLAT

Ingrédients 120 g de chocolat noir 60 g de beurre 60 g d'amandes en poudre 2 oeufs 60 g de farine pour gâteaux 60 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Préchauffez votre four à th.6(180°c). Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Lissez à la spatule. Fouettez les oeufs dans un saladier avec une pincée de sel et le sucre. Versez le chocolat en continuant de fouetter. Incorporez les amandes en... [Lire la suite]
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