09 juillet 2010

ROULEAUX D'AUBERGINES A LA GRECQUE

Une petite recette salée pour changer un peu!!Trouvée sur le site de cuisine tv.Mon chef bien-aimé,Eric Leautey nous la montre en vidéo!Super facile à réaliser et que des ingrédients que j'aime!! Ces rouleaux peuvent êtres servis en entrée,avec une petite salade verte ou à l'apéro!!! Il vous faut;2 aubergines,200 g de féta,60 g d'olives noires,1 oignon,1 petite boite de tomates pelées (les fraiches sont très bien aussi),de l'huile d'olive,sel et poivre; Rincez les aubergines,supprimez les pédoncules et coupez les en... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Samossas aux aubergines

Une recette de Cuisine TV, du chef Eric Ingrédients 2 aubergines 8 gousses d'ail 2 escalopes de poulet ou de dinde 70g de Féta Quelques tomates séchées 1 petit bouquet de coriandre Poivre et sel 2 cuillères d'huile d'olives 30g de beurre fondu Laver et essuyer les aubergines, les piquer avec les gousses d'ail, les entourer de papier alu et les faire cuire 1h th7. Entretemps, couper la viande en petits morceaux et la faire revenir quelques minutes dans une cuillère d'huile d'olive,... [Lire la suite]
Posté par danipi à 15:20 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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