01 novembre 2010

CHARLOTTE D' ANANAS,CREME DE MARRON AUX JUS D' AGRUMES

Encore une petite douceur pour ce début de semaine,qui ne s'annonce pas très ensoleillée et rien de telle que du sucré,pour voir la vie en rose!!Cette petite recette, je l'ai faite hier pour ma tribu qui c'est bien régalée!! Il vous faut; 2 Boites de biscuits à la cuillère,mais tout dépend de la grandeur du moule, 1 Boite d'ananas, 1 Boite de crème de marron, 1 Petite boite de lait concentré non sucré, 500g de crème épaisse, 1/2 orange, 1/2 pamplemousse, 1/2 citron, 4 c à s de lait, 4 c à s de... [Lire la suite]
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19 juin 2010

MOËLLEUX AUX PÊCHES ET FRUITS ROUGES

Demain,c'est la fête des pères et j'ai préparé ce moëlleux que l'on peux décliner avec toutes sortes de fruits frais ou non! L'avantage de ce gâteau,il se prépare la veille et hop au frigo jusqu'au lendemain!A la premiere bouchée vous fondez de plaisir avec sa mousse douce et aerienne!! Pour 10 personnes environ; 1 boite de pêches au sirop 300 g de fruits rouges 200g de mascarpone 200g de ricotta 30 biscuits à la cuillère 5 feuilles de gélatine 4 càs à soupe de sucre en poudre 4 càs de crème fraîche 4... [Lire la suite]
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28 février 2010

SABLES DE MILLIONNAIRE

J'ai lontemps hésité à faire cette recette , trouvée en feuilletant un de mes livres de recette, mais je ne regrette pas ! C'est absolument délicieux ! A manger avec modération, car très riche en calories mais on n'y resiste pas. Il vous faut : un moule à charniere carré de 23cm de coté, 175g de farine 125g de beurre 50g de sucre roux Pour la garniture 50g de beurre 50g de sucre roux 400g de lait condensé en boite non sucré 150g de chocolat au lait J'ai doublé les quantités pour tous les... [Lire la suite]
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20 février 2010

BISCUIT A LA PECHE

Ces petits biscuits ont pour base la même préparation que mes gâteaux exotiques, c'est à dire une génoise sans beurre et facile à faire et à partir de ça vous faites courir votre imagination et vous mettez ce que vous voulez dedans ! Ingrédients pour 8 biscuits 200g de sucre en poudre 200g de farine 4 oeufs entiers 1/2 sachet de levure chimique 1 boite de pêches au sirop 1 pincée de sel 8 càs de crème patissiere Egouttez les pêches en réservant le jus .Préparez la crème patissiere pour lui laisser le... [Lire la suite]
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20 janvier 2010

CHARLOTTE AUX 2 CHOCOLATS

Une petite charlotte extra bonne et très fondante,pour les accros au chocolat! Ingrédients; 2 càs de sucre 50 cl d'eau 1 càs de rhum(facultatif) 30 biscuits cuiller 100g de chocolat noir 100g de chocolat blanc 50 g de beurre 60 g de sucre 4 oeufs Faites chauffer l'eau avec 2càs de sucre puis laissez refroidir et ajoutez le rhum. Trempez les biscuits et tapissez le fond du moule puis les bords,côté bombé vers l'extérieur. Faites fondre au bain-marie le chocolat noir avec 30 g de beurre puis... [Lire la suite]
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