25 septembre 2010

RETOUR!!! BISCUIT GRAND-MERE A LA MOUSSE DE CHOCOLAT AU LAIT

Coucou tout le monde!!! Mon ordi est enfin réparé et je suis bien contente de vous retrouver ! C'était la galère pendant deux mois de ne pas pouvoir poster et d'aller sur vos blogs !! Je commence par un délicieux gâteau au chocolat tiré du livre (Petits plats des 4 Saisons) ; Il vous faut; 200g de chocolat au lait à cuire 170g de chocolat noir 70g de pépites de chocolat ou à défaut des copeaux 190g de sucre 70g de farine 230g de beurre 8 oeufs 2 pincées de sel: Mélangez la... [Lire la suite]
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28 février 2010

SABLES DE MILLIONNAIRE

J'ai lontemps hésité à faire cette recette , trouvée en feuilletant un de mes livres de recette, mais je ne regrette pas ! C'est absolument délicieux ! A manger avec modération, car très riche en calories mais on n'y resiste pas. Il vous faut : un moule à charniere carré de 23cm de coté, 175g de farine 125g de beurre 50g de sucre roux Pour la garniture 50g de beurre 50g de sucre roux 400g de lait condensé en boite non sucré 150g de chocolat au lait J'ai doublé les quantités pour tous les... [Lire la suite]
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05 février 2010

CARAMEL DE POMMES

Une recette trouvée sur le site(cuisine AZ)mais je ne suis pas sure,car copiée avec mes petites mimines et oubliée de noter le site,vu que je n'ai plus d'imprimante! Ingrédients; 1 kg de pommes 50g de beurre 50g de sucre 2 oeufs; Pour le caramel: 200g de sucre 10cl d'eau Préparez le caramel. Faites fondre le sucre et l'eau dans une petitr casserole à fond épais et laissez cuire sur feu moyen jusqu'à l'obtention d'une belle couleur ambrée. Versez-le aussitot dans le fond et sur les bords des... [Lire la suite]
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19 décembre 2009

Mini Muffins aux Carambars et coeur chocolat

Ingrédients 30g de sucre, 110g de farine, 8 carambars, 6 carrés de bon chocolat, 7,5cl de lait, 1 oeufs, 1/4 de sachet de levure, 4 cl d'huile d'olive, Préchauffez le four à 180°, Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure ensemble. Faites fondre les carambars dans le lait. Dans un autre saladier, mélangez l'oeuf, le lait aux carambars et l'huile. Versez ce mélange sur les aliments secs, fouettez pour bien incorporez l'ensemble. Remplissez à moitié des... [Lire la suite]
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09 décembre 2009

Petits gâteaux exotiques

Des petits gâteaux tirés d'un de mes nombreux livres de recettes et datant de 1970 !! Un de mes premiers achats. Mes photos ne mettent pas en valeur ces délicieux biscuits, s'agit-il de moi ou de mon appareil?Faut-il écrire au Pére noël? Je ne pense pas qu'il soit d'accord... Mais trève de bavardages, passons à la recette : Ingrédients 200g de sucre en poudre, 200g de farine, 4 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 boite de tranches d'ananas, 3 càs de sucre, Quelques fruits confits pour... [Lire la suite]
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06 décembre 2009

AMANDINES AU CHOCOLAT

Ingrédients 120 g de chocolat noir 60 g de beurre 60 g d'amandes en poudre 2 oeufs 60 g de farine pour gâteaux 60 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Préchauffez votre four à th.6(180°c). Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Lissez à la spatule. Fouettez les oeufs dans un saladier avec une pincée de sel et le sucre. Versez le chocolat en continuant de fouetter. Incorporez les amandes en... [Lire la suite]
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05 novembre 2009

Gâteau au yaourt, poires et chocolat

UNE RECETTE DE MARMITON 1 pot de yaourt; 2 pots de sucre; 3 pots de farine; 1 sachet de levure; 1sachet de sucre vanillé; 3/4 de pot d'huile; 3 oeufs; 1 pot de vermicelles au chocolat; 3 poires; Faire chauffer le four à 180°: Eplucher et épépiner les poires, puis les couper en deux et ensuite en petites tranches. Réserver. Mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs jusqu'à ce que ça devienne un peu mousseux; Ajouter la farine et la levure, mélanger; Puis incorporer l'huile... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

GÂTEAUX AU CHOCOLAT ET AUX NOIX

Une recette de Marc Veyrat. Ingrédients; 200g de beurre, 120g de chocolat; 4oeufs; 100g de sucre; 80g de farine; 20g de poudre de noix(les mixer c'est plus simple); 42 cerneaux de noix entiers; Faites fondre au bain-marie le chocolat haché avec le beurre coupé en petits morceaux. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.Versez le mélange au chocolatdessus sans cesser de mélanger. Ajoutez la poudre de noix,puis la farine, mélangez bien. Versez la préparation dans les moules de... [Lire la suite]
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10 octobre 2009

MUFFINS AU CHOCOLAT ET CONFITURE DE FRAISE

Ingrédients : 250g de farine; 100g de sucre; 60g de beurre fondu; 2oeufs; 12cl de lait; 1sachet de levure; 1pincée de sel; 1sachet de sucre vanillé; Du chocolat et de la confiture de fraise; Battre les oeufs avec le lait,ajouter le beurre fondu et tous les autres ingrédients, bien fouetter pour obtenir une pâte homogéne et la verser dans des moules souples de différentes formes. Enfoncer un carré de chocolat dans la pâte, pour certains et une... [Lire la suite]
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