20 janvier 2011

ASPIC OEUF JAMBON

Coucou tout le monde!!!!!!Un peu absente sur la blogosphère en ce moment!!Je vais essayer de prendre plus de temps pour poster et  visiter vos blogs !!!!! Aujourd'hui, c'est une recette très simple à réaliser,délicieuse et que je ne fais pas assez souvent!!! Pour 4 aspics: 2 oeufs 1 sachet de gelée au madère 1 c à c café de persil haché 1 tranche de jambon blanc Faites cuire  les oeufs pendant 10 min; Pour la gelée; Dans une casserole,mélangez 50 cl d'eau froide et le contenu du sachet de... [Lire la suite]
Posté par danipi à 18:58 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 décembre 2009

Chaussons endives-feta-jambon

Pour la pâte brisée 250g de farine 125g de beurre 5cl de lait 1 pincée de sel Pour la garniture 80g de feta 4 endives 4 tranches de jambon cuit 2 échalotes 1 jaune d'oeuf 1 càs d'huile sel et poivre Préparer la pâte; Dans une terrine, mélanger la farine, le beurre coupé en morceaux, le sel et le lait. Former une boule, laisser reposer la pâte 30mn au réfrigérateur. Laver les endives puis les émincer. Peler et émincer les échalotes. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile,... [Lire la suite]
Posté par danipi à 11:59 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,