17 février 2011

CHOU FONDANT AUX NOIX

Une excellente recette qui se mange sans faim!!!!! Pour la pâte à choux; 25 cl d'eau 100 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine 1/2 c à c de sel; Pour la garniture; 200g de cerneaux de noix 1 oeuf 30 g de sucre en poudre 30 g de sucre roux 20 g de beurre 2 c à c de vanille liquide 1 c à s de crème fraiche; Préparez la garniture.Réservez quelques cerneaux de noix pour le décor.Concassez finement le reste de cerneaux sans pour autant les réduire en poudre. Dans un saladier,fouettez... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

GÂTEAUX AU CHOCOLAT ET AUX NOIX

Une recette de Marc Veyrat. Ingrédients; 200g de beurre, 120g de chocolat; 4oeufs; 100g de sucre; 80g de farine; 20g de poudre de noix(les mixer c'est plus simple); 42 cerneaux de noix entiers; Faites fondre au bain-marie le chocolat haché avec le beurre coupé en petits morceaux. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.Versez le mélange au chocolatdessus sans cesser de mélanger. Ajoutez la poudre de noix,puis la farine, mélangez bien. Versez la préparation dans les moules de... [Lire la suite]
Posté par danipi à 20:07 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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