21 décembre 2009

TARTE BOURDALOUE

Ingrédients; 250g de pâte brisée(maison pour moi) 3 poires1/2 Pour la crème frangipane; 1 oeuf 60g de beurre mou 60g de sucre en poudre 80g d'amandes en poudre. Coupez le beurre en morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante:Il doit être souple pour préparer la crème frangipane.Pelez et coupez les poires,  les évider et les fendres en lamelles sans aller jusqu'au bout. Préchauffez le four à 190°. Préparez la crème frangipane:Cassez l'oeuf dans un saladier,ajoutez le beurre, le sucre et... [Lire la suite]
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29 novembre 2009

TARTELETTES POIRE-NUTELLA

350g de pâte sablée 3 poires (conférence ou beurré hardy) 150g de nutella 20cl de crème epaisse 3 oeufs 20g de beurre (pour les moules) 150g de poudre d'amande Préchauffez le four th.180°. Coupez les poires en deux, pelez et épépinez-les, découpez-les en tranches dans la hauteur sans détacher les lamelles les unes des autres. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Beurrez les moules, garnissez-les de pâte et piquez à la fourchette. Dans un bol, battez les oeufs, puis incorporez la crème, la... [Lire la suite]
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05 novembre 2009

Gâteau au yaourt, poires et chocolat

UNE RECETTE DE MARMITON 1 pot de yaourt; 2 pots de sucre; 3 pots de farine; 1 sachet de levure; 1sachet de sucre vanillé; 3/4 de pot d'huile; 3 oeufs; 1 pot de vermicelles au chocolat; 3 poires; Faire chauffer le four à 180°: Eplucher et épépiner les poires, puis les couper en deux et ensuite en petites tranches. Réserver. Mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs jusqu'à ce que ça devienne un peu mousseux; Ajouter la farine et la levure, mélanger; Puis incorporer l'huile... [Lire la suite]
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20 octobre 2009

SALADE DE MÂCHE CHAMPIGNONS ET POIRE

Une salade de saison,vraiment délicieuse! Une poire; Un sachet de mâche; Quelques champignons de paris 1citron; huile d'olive; sel et poivre; Nettoyer les champigons avec une petite brosse ou un torchon,les couper en fines lamelles et bien les citronner. Peler la poire ,la couper en petits morceaux et la citronner également. Réunir la mâche,la poire,et les champignons dans un saladier un peu de sel de poivre et d'huile d'olive. Voila!! c'est prêt, régalé vous!!!
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