17 octobre 2009

SAMOSSAS AUX OEUFS

Encore des samossas? j'adore!!!! Ingrédients : 6 feuilles de brick 150g de petits pois surgelés 2 oignons 1 gousse d'ail 1 noix de gingembre frais 3 oeufs 2 pincées de cumin en poudre ½ cuil. À café de curcuma 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel,poivre Pour la sauce 1 yaourt à la grecque (150g) 1 càs de jus de citron 1 gousse d'ail 3 brins de menthe 6 brins de coriandre sel, poivre Faire cuire les petits pois, 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Samossas aux aubergines

Une recette de Cuisine TV, du chef Eric Ingrédients 2 aubergines 8 gousses d'ail 2 escalopes de poulet ou de dinde 70g de Féta Quelques tomates séchées 1 petit bouquet de coriandre Poivre et sel 2 cuillères d'huile d'olives 30g de beurre fondu Laver et essuyer les aubergines, les piquer avec les gousses d'ail, les entourer de papier alu et les faire cuire 1h th7. Entretemps, couper la viande en petits morceaux et la faire revenir quelques minutes dans une cuillère d'huile d'olive,... [Lire la suite]
Posté par danipi à 15:20 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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