26 juin 2010

TOMATES ET COURGETTES FARCIES

Coucou!! ça marche et ça ne marche pas,beaucoup de difficulté pour me connecter!! Réseaux pourris chez nous,ou alors c'est mon ordi qui fait des siennes. Je viens de découvrir vos gentils messages,et je vous en remercie! ça fais 8 jours que je trépigne devant mon écran,qui m'affichais(vous n'êtes connecté à aucun réseaux).Mon génie en informatique est arrivé(mon fils), a trouvé un réseau,mais ce n'est pas gagné!!! Je vous met ma recette,en espérant aller jusqu'au bout! Recette au pif; Pour 5 tomates moyennes et 5... [Lire la suite]
Posté par danipi à 17:57 - - Commentaires [57] - Permalien [#]
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25 février 2010

FILET EN CROUTE

Une recette classique me direz-vous!hé oui,mais mes recettes sont simples et pas du tout élaborées,ce sont des plats ou des desserts que je fais tout les jours et qui nous régalent. Le filet en croûte,il y a plusieurs façons de le préparer,mais cette recette trouvée dans un de mes nombreux livres de recettes je la fais et la refais car tout le monde adore! Ingrédients; 1 filet mignon de porc ou de veau 4 tranches de jambon 4 gros champignons de paris 6 tomates séchées un peu d'emmental rapé sel et poivre 1... [Lire la suite]
Posté par danipi à 20:34 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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08 février 2010

PILONS DE POULET AUX LEGUMES

Si vous avez dans votre frigo ,quelques courgettes,des tomates qui crient au secours pour qu'on les utilises,faites cette recette simple à faire et peu calorique. Ingrédients; 6 pilons de poulet ou autre morceaux 4 pommes de terre 5 tomates 2 courgettes 1 oignon 3 gousses d'ail basilic sel et poivre; 1 càs d'huile d'olive Pelez et lavez les pommes de terre,lavez les courgettes sans les peler,coupez le tout en morceaux et les verser dans un plat à gratin.Coupez les tomates en quatre ou plus suivant... [Lire la suite]
Posté par danipi à 14:21 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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01 février 2010

CHAUSSONS A LA VIANDE

Une recette toute simple pour utiliser les restes;Du boeuf ,porc,veau et toutes sortes de viande,et pas envie d'en manger pendant trois jours;1 oignon des gousses d'ail des pétales de tomates confites Hachez votre morceau de viande avec ; 1 petit bouquet de persil plat 2 oeufs sel et poivre paprika Déroulez 2 pâtes feuilletées  et découpez des ronds de la taille que vous voulez( je me suis servi du moule à chaussons de TUPPERWARE que j'ai eu en cadeau)vraiment bien pratique!Garnissez de farce... [Lire la suite]
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26 novembre 2009

Lapin à la Bière

Coucou!me revoilà,il ya lontemps que je n'ai pas posté,mais mois de novembre trés chargé. voici donc une recette sans chichis,mais délicieuse pour qui aime le lapin. Il vous faut; 1 lapin en morceaux; 1gros oignon; 5 gousses d'ail en chemises; 25 cl de bière blonde ou brune au choix; 2càs d'huile; 20g de beurre; sel et poivre; 1 càs de farine; Faire revenir les morceaux de viande dans l'huile et le beurre,ajouter l'oignon émincé puis les gousses d'ail laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon et... [Lire la suite]
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28 octobre 2009

Sauté de Faisan et son lit d'endive

Un ami chasseur nous a donné un faisan, moi qui ne suit pas fan de ce volatile, je me suis bien demandé comment j'allais le préparer, roti c'est un peu sec ; donc je l'ai coupé en morceaux . voici la recette ; un faisan coupé en morceaux; 150g de lardons fumés; 200g de champignons de paris frais; 10cl de biere blonde; 1oignon; 2 gousses d'ail; 2 càs d'huile d'olive; 1 noix de beurre; 1 petite branche de thym; sel et poivre; Dans un faitout, faites revenir l'oignon haché et les lardons dans... [Lire la suite]
Posté par danipi à 22:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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