Avec deux ingrédients que vous avez peut-être dans vos placards,le chocolat blanc et les Abricots, vous improviserez un délicieux dessert.Douces et fruitées,ces tartelettes sont parfaites pour un goûter ou pour finir un repas.

Il vous faut,pour 4 tartelettes;

1 pâte sablée

100g de chocolat blanc

6cl de crème liquide

6 Abricots moelleux;

Préchauffez le four à 180°(th.6).

Coupez les Abricots en fines lanières.

Foncez 4 petits moules à tartelettes de pâte sablée.Couvrez-les avec du papier sulfurisé et des haricots secs.Faites cuire les fonds de tarte à blanc pendant 10min.Retirez les haricots et le papier,puis prolongez la cuisson de 8 à 10min,jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Sortez les moules du four et laissez-les refroidir.

Cassez le chocolat en petits morceaux.Dans une casserole, faites chauffez la crème liquide à feu doux.Ajoutez le chocolat et mélangez pour obtenir une crème lisse.

Laissez tiédir puis répartissez dans les tartelettes.Laissez les tartelettes refroidir à l'air libre ou au réfrigérateur.

Répartissez harmonieusement les lanières d'abricot sur la crème au chocolat blanc et servez froid.

Cette recette est tirée du livre de Laurent Mariotte,qui est réputé pour ses recettes simples et faciles

Mes tartelettes ne sont pas très belles,mais tellement bonnes!!

Je vous souhaite une bonne soirée!!!!

TARTELETTES AU CHOCOLAT BLANC ET ABRICOTS MOELLEUX

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