Les recettes de Dani

PAVE CHOCOLAT ET COCO

Bounty géant pour moi!! Une recette trouvée sur les boites de lait concentré sucré Nestlé!Hyper facile à faire et une tuerie niveau goût pour les fans de la noix de coco. Il vous faut; 1 boite de lait concentré sucré Nestlé(397g) 125g de noix de coco...

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Tags: coco, lait oeufs

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27 mars 2010

FLAN A LA PÊCHE

Encore une petite recette simple et légère.Normalement je fais ce dessert l'été avec des fruits frais,mais avec des fruits au sirop c'est tout aussi bien. Ingrédients; 6 oreillons de pêche 150g de sucre 50 cl de lait 20 cl de crème entière liquide 6 feuilles...

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Tags: pêches, flan

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24 mars 2010

TARTIFLETTE D'ENDIVES EN COCOTTES

Rien de tel qu'une petite tartiflette pour utiliser des endives qui se lamentent au fond du bac à légumes!! Il vous faut pour 4 mini cocottes; 4 endives 100g de lardons fumés 1 oignon 10 cl de crème épaisse 1 càs d'huile d'olive La moitié d'un petit reblochon(250g)...

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Tags: Endives, reblochon, lardons

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21 mars 2010

VERRINE A LA CREME DE MARRON,AU CHOCOLAT ET AU MASCARPONE

Aujourd'hui,petites mousses légères et onctueuses,mais diaboliquement caloriques!!! Pour 4 verrines; 150g de chocolat noir 150g de chocolat au lait 300g de crème de marron 30cl de crème liquide 40g de beurre 150g de mascarpone 4 oeufs très frais 20g de...

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Tags: chocolat, crème de marron, mascarpone

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18 mars 2010

CROUSTILLANT DE FILET MIGNON SUR UN LIT DE POLENTA

Ouf,enfin je respire!Cuisine en chantier(abattage d'une cloison)Meubles protégés avec des baches, maison fantôme garantie et plats tout prêts,pendant deux jours.Bref je ne vais pas vous raconter tout mes déboires.Passons à la recette!! Un excellent plat...

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Tags: Filet mignon, emmental, polenta

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14 mars 2010

BROWNIES AU CHOCOLAT BLANC

Vous allez me dire,encore une recette sucrée?Mais oui !je suis une grande(petite)gourmande .Mais c'est promis,ensuite que des recettes allégées; Ingrédients; 200g de chocolat noir cassé en morceaux 225g de beurre, ramolli 225g de farine avec poudre levante...

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Tags: Brownies, chocolat blanc chocolat noir

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12 mars 2010

CHOUX CREME CHANTILLY CERISES

Si vous aimez les choux à la crème, cette recette est pour vous ! Petits PARIS-BREST revisités! Pour la pâte à choux; 25cl d'eau 120g de beurre 140g de farine 1/2 càc de sel 4 oeufs Pour la garniture; 50cl de crème liquide très froide 3 càs de sucre en...

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Tags: Choux, cerises, crème chantilly

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10 mars 2010

FONDANTS AUX MARRONS

Toujours dans la simplicité,une petite recette vite faite mais fabuleuse!!La prochaine fois je double les quantités.Testée par mes goûteurs et goûteuses,tous unanimes un régal!! Il vous faut; 300g de crème de marrons 80g de beurre+ un peu pour le moule...

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Tags: crème de marrons, fondants

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8 mars 2010

CAKE SAUMON AVOCAT TOMATES CERISES

Un cake que je fais depuis de nombreuses années,mais la garniture je l'ai trouvé sur le site Cuisine AZ et je crois que c'est tiré du livre(LES CAKES DE SOPHIE). Ingrédients: 250g de farine 3 oeufs 10cl d'huile d'olive 10cl de lait un sachet de levure...

Posté par danipi à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, avocat, saumon

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5 mars 2010

CROQUES A LA POLENTA

Pour changer des croques traditionnels,voici une recette absolument délicieuse!! Ingrédients; 400g de farine de maïs 60g de beurre 90g de parmesan en copeaux 6 tranches très fines de jambon cru 2 Aubergines 100g de tomates confites 5 càs d'huile d'olive...

Posté par danipi à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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