Les recettes de Dani

Chaussons endives-feta-jambon

Pour la pâte brisée 250g de farine 125g de beurre 5cl de lait 1 pincée de sel Pour la garniture 80g de feta 4 endives 4 tranches de jambon cuit 2 échalotes 1 jaune d'oeuf 1 càs d'huile sel et poivre Préparer la pâte; Dans une terrine, mélanger la farine,...

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Tags: Endives, feta, jambon

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29 novembre 2009

TARTELETTES POIRE-NUTELLA

350g de pâte sablée 3 poires (conférence ou beurré hardy) 150g de nutella 20cl de crème epaisse 3 oeufs 20g de beurre (pour les moules) 150g de poudre d'amande Préchauffez le four th.180°. Coupez les poires en deux, pelez et épépinez-les, découpez-les...

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Tags: tarte, poire

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26 novembre 2009

Lapin à la Bière

Coucou!me revoilà,il ya lontemps que je n'ai pas posté,mais mois de novembre trés chargé. voici donc une recette sans chichis,mais délicieuse pour qui aime le lapin. Il vous faut; 1 lapin en morceaux; 1gros oignon; 5 gousses d'ail en chemises; 25 cl de...

Posté par danipi à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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5 novembre 2009

Gâteau au yaourt, poires et chocolat

UNE RECETTE DE MARMITON 1 pot de yaourt; 2 pots de sucre; 3 pots de farine; 1 sachet de levure; 1sachet de sucre vanillé; 3/4 de pot d'huile; 3 oeufs; 1 pot de vermicelles au chocolat; 3 poires; Faire chauffer le four à 180°: Eplucher et épépiner les...

Posté par danipi à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, poire

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28 octobre 2009

Sauté de Faisan et son lit d'endive

Un ami chasseur nous a donné un faisan, moi qui ne suit pas fan de ce volatile, je me suis bien demandé comment j'allais le préparer, roti c'est un peu sec ; donc je l'ai coupé en morceaux . voici la recette ; un faisan coupé en morceaux; 150g de lardons...

Posté par danipi à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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22 octobre 2009

MINI PIZZAS ET MUFFINS AUX LARDONS

Pour un p'tit apéro entre amis MINI PIZZAS Ingrédients : 2 pâtes feuilletées ou brisées, 2 bûches de chèvre, 4 tomates, Basilic, Sel et poivre Avec un emporte-piéce, découpez la pâte et foncez-en les moules beurrés, (ne pas oubliez de la piquer). Mettre...

Posté par danipi à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, Apéro, pizzas

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20 octobre 2009

SALADE DE MÂCHE CHAMPIGNONS ET POIRE

Une salade de saison,vraiment délicieuse! Une poire; Un sachet de mâche; Quelques champignons de paris 1citron; huile d'olive; sel et poivre; Nettoyer les champigons avec une petite brosse ou un torchon,les couper en fines lamelles et bien les citronner....

Posté par danipi à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, Mâche, champignons, poire

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19 octobre 2009

GÂTEAUX AU CHOCOLAT ET AUX NOIX

Une recette de Marc Veyrat. Ingrédients; 200g de beurre, 120g de chocolat; 4oeufs; 100g de sucre; 80g de farine; 20g de poudre de noix(les mixer c'est plus simple); 42 cerneaux de noix entiers; Faites fondre au bain-marie le chocolat haché avec le beurre...

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Tags: dessert, chocolat, gateau, noix

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17 octobre 2009

SAMOSSAS AUX OEUFS

Encore des samossas? j'adore!!!! Ingrédients : 6 feuilles de brick 150g de petits pois surgelés 2 oignons 1 gousse d'ail 1 noix de gingembre frais 3 oeufs 2 pincées de cumin en poudre ½ cuil. À café de curcuma 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel,poivre...

Posté par danipi à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, samossas

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10 octobre 2009

MUFFINS AU CHOCOLAT ET CONFITURE DE FRAISE

Ingrédients : 250g de farine; 100g de sucre; 60g de beurre fondu; 2oeufs; 12cl de lait; 1sachet de levure; 1pincée de sel; 1sachet de sucre vanillé; Du chocolat et de la confiture de fraise; Battre les oeufs avec le lait,ajouter le beurre fondu et tous...

Posté par danipi à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gateau, Muffins

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